Dalla Rosa, M.: шукати на сайті Z-Library

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (500+)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

Biodegradable polymers for food packaging: a review

Valentina Siracusa, Pietro Rocculi, Santina Romani, Marco Dalla Rosa

Журнал:

Trends in Food Science & Technology

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 266 KB

english, 2008

Characteristics of bread making doughs: influence of sourdough fermentation on the fundamental rheological properties

Alessandro Angioloni, Santina Romani, Gian Gaetano Pinnavaia, Marco Dalla Rosa

Журнал:

European Food Research and Technology

Рік:

2006

Мова:

english

Файл:

PDF, 301 KB

english, 2006

Sustainable Meat Production and Processing || Packaging Sustainability in the Meat Industry

Dalla Rosa, Marco

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.05 MB

english, 2019

Lead-Acid Battery Modeling over Full State of Charge and Discharge Range

Azzollini, Ilario Antonio, Di Felice, Valerio, Fraboni, Francesco, Cavallucci, Lorenzo, Breschi, Marco, Dalla Rosa, Alberto, Zini, Gabriele

Журнал:

IEEE Transactions on Power Systems

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 7.86 MB

english, 2018

Poly(lactic acid)-modified films for food packaging application: Physical, mechanical, and barrier behavior

Valentina Siracusa, Ignazio Blanco, Santina Romani, Urtzula Tylewicz, Pietro Rocculi, Marco Dalla Rosa

Журнал:

Journal of Applied Polymer Science

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.49 MB

english, 2012

Study of the effect of lamination process on pasta by physical chemical determination and near infrared spectroscopy analysis

Stefano Zardetto, Marco Dalla Rosa

Журнал:

Journal of Food Engineering

Рік:

2006

Мова:

english

Файл:

PDF, 265 KB

english, 2006

Synthesis of imidazo[5,1-b]thiazoles or spiro-β-lactams by reaction of imines with mesoionic compounds or ketenes generated from N-acyl-thiazolidine-2-carboxylic acids

Giuseppe Cremonesi, Piero Dalla Croce, Concetta La Rosa

Журнал:

Tetrahedron

Рік:

2004

Мова:

english

Файл:

PDF, 168 KB

english, 2004

Effect of relative density on plate loading tests on fibre-reinforced sand

Thomé, A., Dalla Rosa, F., Consoli, N. C., Casagrande, M. D. T., Fahey, M.

Журнал:

Géotechnique

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 382 KB

english, 2009

N-Acyl-2-substituted-1,3-thiazolidines, a new class of non-narcotic antitussive agents: studies leading to the discovery of ethyl 2-[(2-methoxyphenoxy)methyl]-.beta.-oxothiazolidine-3-propanoate

Gandolfi, Carmelo A., Di Domenico, Roberto, Spinelli, Silvano, Gallico, Licia, Fiocchi, Luigi, Lotto, Andrea, Menta, Ernesto, Borghi, Alessandra, Rosa, Carla Dalla, Tognella, Sergio

Журнал:

Journal of Medicinal Chemistry

Рік:

1995

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.22 MB

english, 1995

Effect of manufacturing process on the microstructural and rheological properties of milk chocolate

Glicerina, Virginia, Balestra, Federica, Dalla Rosa, Marco, Romani, Santina

Журнал:

Journal of Food Engineering

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 3.23 MB

english, 2015

Microstructural and Rheological Properties of White Chocolate During Processing

Glicerina, Virginia, Balestra, Federica, Rosa, Marco Dalla, Romani, Santina

Журнал:

Food and Bioprocess Technology

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 680 KB

english, 2015

Closure to “Plate Load Tests on Cemented Soil Layers Overlaying Weaker Soil” by Nilo Cesar Consoli, Francisco Dalla Rosa, and Anderson Fonini

Consoli, Nilo Cesar, Rosa, Francisco Dalla, Fonini, Anderson

Журнал:

Journal of Geotechnical and Geoenvironmental Engineering

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 3.62 MB

english, 2011

An experimental investigation of the behaviour of artificially cemented soil cured under stress

Baudet, B. A., Consoli, N. C., Dalla Rosa, F.

Журнал:

Géotechnique

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 346 KB

english, 2008

Is suture cut-out damage reduced by the use of tape instead of thread in transtibial posterior root repair? Influence on the biomechanical properties of the meniscus-suture complex in a porcine model

Espejo-Reina, A, Lombardo Torre, M, Pérez de la Blanca, A, Ezquerro-Juanco, F, Prado-Novoa, M, Dalla Rosa-Nogales, J, Espejo-Reina, MJ, Espejo-Baena, A

Журнал:

Orthopaedic Journal of Sports Medicine

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 624 KB

english, 2018

Influence of two different cocoa-based coatings on quality characteristics of fresh-cut fruits during storage

Glicerina, Virginia, Tylewicz, Urszula, Canali, Giada, Siroli, Lorenzo, Rosa, Marco Dalla, Lanciotti, Rosalba, Romani, Santina

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.72 MB

english, 2019

Large intra-articular true lipoma of the knee

Dalla Rosa, Jaime, Nogales Zafra, José Juan

Журнал:

BMC Musculoskeletal Disorders

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 611 KB

english, 2019

Near infrared spectroscopy: An analytical tool to predict coffee roasting degree

Laura Alessandrini, Santina Romani, Giangaetano Pinnavaia, Marco Dalla Rosa

Журнал:

Analytica Chimica Acta

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 464 KB

english, 2008

Effects of cysteine and mixing conditions on white/whole dough rheological properties

Alessandro Angioloni, Marco Dalla Rosa

Журнал:

Journal of Food Engineering

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 144 KB

english, 2007

Method for optimal design of pipes for low-energy district heating, with focus on heat losses

A. Dalla Rosa, H. Li, S. Svendsen

Журнал:

Energy

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.31 MB

english, 2011

Fiber reinforcement effects on sand considering a wide cementation range

Nilo Cesar Consoli, Márcio Antônio Vendruscolo, Anderson Fonini, Francisco Dalla Rosa

Журнал:

Geotextiles and Geomembranes

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 704 KB

english, 2009

Small and large deformation tests for the evaluation of frozen dough viscoelastic behaviour

A. Angioloni, F. Balestra, G.G. Pinnavaia, M. Dalla Rosa

Журнал:

Journal of Food Engineering

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 123 KB

english, 2008

Effects of different heat treatments on the furosine content in fresh filled pasta

Stefano Zardetto, Marco Dalla Rosa, Stefania Di Fresco

Журнал:

Food Research International

Рік:

2003

Мова:

english

Файл:

PDF, 275 KB

english, 2003

Effect of extrusion process on properties of cooked, fresh egg pasta

Stefano Zardetto, Marco Dalla Rosa

Журнал:

Journal of Food Engineering

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 304 KB

english, 2009

Plate Load Tests on Cemented Soil Layers Overlaying Weaker Soil

Consoli, Nilo Cesar, Rosa, Francisco Dalla, Fonini, Anderson

Журнал:

Journal of Geotechnical and Geoenvironmental Engineering

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.43 MB

english, 2009

Numerical model of heat and mass transfer during roasting coffee using 3D digitised geometry

Fabbri, Angelo, Cevoli, Chiara, Romani, Santina, Rosa, Marco Dalla

Журнал:

Procedia Food Science

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 379 KB

english, 2011

Greening stabilized rammed earth: devising more sustainable dosages based on strength controlling equations

da Rocha, Cecília Gravina, Consoli, Nilo Cesar, Dalla Rosa Johann, Amanda

Журнал:

Journal of Cleaner Production

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.10 MB

english, 2014

Biodegradable aliphatic copolyesters containing PEG-like sequences for sustainable food packaging applications

Gigli, Matteo, Lotti, Nadia, Gazzano, Massimo, Siracusa, Valentina, Finelli, Lara, Munari, Andrea, Rosa, Marco Dalla

Журнал:

Polymer Degradation and Stability

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.15 MB

english, 2014

The Influence of Different Processing Stages on Particle Size, Microstructure, and Appearance of Dark Chocolate

Glicerina, Virginia, Balestra, Federica, Rosa, Marco Dalla, Bergenhstål, Bjorn, Tornberg, Eva, Romani, Santina

Журнал:

Journal of Food Science

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.26 MB

english, 2014

Effect of different new packaging materials on biscuit quality during accelerated storage

Romani, Santina, Tappi, Silvia, Balestra, Federica, Rodriguez Estrada, Maria Teresa, Siracusa, Valentina, Rocculi, Pietro, Dalla Rosa, Marco

Журнал:

Journal of the Science of Food and Agriculture

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.11 MB

english, 2015

Multisite Trial Comparing the Efficacy of Constraint-Induced Movement Therapy with that of Bimanual Intensive Training in Children with Hemiplegic Cerebral Palsy

Facchin, Paola, Rosa-Rizzotto, Melissa, Visonà Dalla Pozza, Laura, Turconi, Anna Carla, Pagliano, Emanuela, Signorini, Sabrina, Tornetta, Lorella, Trabacca, Antonio, Fedrizzi, Ermellina

Журнал:

American Journal of Physical Medicine & Rehabilitation

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 420 KB

english, 2011

Metabolomic studies after high pressure homogenization processed low pulp mandarin juice with trehalose addition. Functional and technological properties

Betoret, E., Mannozzi, C., Dellarosa, N., Laghi, L., Rocculi, P., Dalla Rosa, M.

Журнал:

Journal of Food Engineering

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 490 KB

english, 2017

Influence of ultrasound-assisted osmotic dehydration on the main quality parameters of kiwifruit

Nowacka, M., Tylewicz, U., Romani, S., Dalla Rosa, M., Witrowa-Rajchert, D.

Журнал:

Innovative Food Science & Emerging Technologies

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.54 MB

english, 2017

Effects of calcium lactate and ascorbic acid on osmotic dehydration kinetics and metabolic profile of apples

Tappi, Silvia, Mauro, Maria A., Tylewicz, Urszula, Dellarosa, Nicolò, Dalla Rosa, Marco, Rocculi, Pietro

Журнал:

Food and Bioproducts Processing

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 586 KB

english, 2017

Effect of pulsed electric field (PEF) pre-treatment coupled with osmotic dehydration on physico-chemical characteristics of organic strawberries

Tylewicz, Urszula, Tappi, Silvia, Mannozzi, Cinzia, Romani, Santina, Dellarosa, Nicolò, Laghi, Luca, Ragni, Luigi, Rocculi, Pietro, Dalla Rosa, Marco

Журнал:

Journal of Food Engineering

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 4.89 MB

english, 2017

INFLUENCE OF THE ADDITION OF SOY PRODUCT AND WHEAT FIBRE ON RHEOLOGICAL, TEXTURAL AND OTHER QUALITY CHARACTERISTICS OF PIZZA

Glicerina, Virginia, Balestra, Federica, Capozzi, Francesco, Dalla Rosa, Marco, Romani, Santina

Журнал:

Journal of Texture Studies

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 768 KB

english, 2017

Effect of pulsed electric field coupled with vacuum infusion on quality parameters of frozen/thawed strawberries

Velickova, Elena, Tylewicz, Urszula, Rosa, Marco Dalla, Winkelhausen, Eleonora, Kuzmanova, Slobodanka, Romani, Santina

Журнал:

Journal of Food Engineering

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 3.17 MB

english, 2018

High pressures homogenization (HPH) to microencapsulate L. salivarius spp. salivarius in mandarin juice. Probiotic survival and in vitro digestion

Calabuig-Jiménez, Laura, Betoret, Ester, Betoret, Noelia, Patrignani, Francesca, Barrera, Cristina, Seguí, Lucía, Lanciotti, Rosalba, Dalla Rosa, Marco

Журнал:

Journal of Food Engineering

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 895 KB

english, 2019

Technical and environmental assessment of coated urea production with a natural polymeric suspension in spouted bed to reduce nitrogen losses

da Costa, Tamíris Pacheco, Westphalen, Gisele, Nora, Fabiola Balzan Dalla, de Zorzi Silva, Barbara, Rosa, Gabriela Silveira da

Журнал:

Journal of Cleaner Production

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 4.58 MB

english, 2019

Influence of Pulsed Electric Field and Ohmic Heating Pretreatments on Enzyme and Antioxidant Activity of Fruit and Vegetable Juices

Mannozzi, Cinzia, Rompoonpol, Kamon, Fauster, Thomas, Tylewicz, Urszula, Romani, Santina, Dalla Rosa, Marco, Jaeger, Henry

Журнал:

Foods

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.69 MB

english, 2019

Glass transition of green and roasted coffee investigated by calorimetric and dielectric techniques

Iaccheri, Eleonora, Ragni, Luigi, Cevoli, Chiara, Romani, Santina, Dalla Rosa, Marco, Rocculi, Pietro

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 916 KB

english, 2019

Plágio acadêmico: a responsabilidade das associações científicas

Dalla Costa, Rosa Maria Cardoso

Журнал:

Intercom Revista Brasileira de Ciências da Comunicação

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 177 KB

english, 2016

Semantic Segmentation of Defects in Infrared Thermographic Images of Highly Damaged Concrete Structures

Pozzer, Sandra, Rezazadeh Azar, Ehsan, Dalla Rosa, Francisco, Chamberlain Pravia, Zacarias Martin

Журнал:

Journal of Performance of Constructed Facilities

Рік:

2021

Файл:

PDF, 3.85 MB

2021

Synthesis of Imidazo[5,1-b]thiazoles or Spiro-β-Lactams by Reaction of Imines with Mesoionic Compounds or Ketenes Generated from N-Aryl-thiazolidine-2-carboxylic Acids.

Giuseppe Cremonesi, Piero Dalla Croce, Concetta La Rosa

Журнал:

ChemInform

Рік:

2004

Файл:

PDF, 113 KB

2004

Effect of drying conditions on bioactive compounds and antioxidant activity of broccoli (Brassica oleracea L.)

Vlatka Mrkìc, Emiliano Cocci, Marco Dalla Rosa, Giampiero Sacchetti

Журнал:

Journal of the Science of Food and Agriculture

Рік:

2006

Мова:

english

Файл:

PDF, 217 KB

english, 2006

Changes in coffee brews in relation to storage temperature

Marco Dalla Rosa, Davide Barbanti, Carlo R Lerici

Журнал:

Journal of the Science of Food and Agriculture

Рік:

1990

Мова:

english

Файл:

PDF, 367 KB

english, 1990

Continuous lipase-catalyzed production of fatty acid ethyl esters from soybean oil in compressed fluids

C. Dalla Rosa, M.B. Morandim, J.L. Ninow, D. Oliveira, H. Treichel, J. Vladimir Oliveira

Журнал:

Bioresource Technology

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 758 KB

english, 2009

Influence of processing and storage on the antioxidant activity of apple derivatives

Giampiero Sacchetti, Emiliano Cocci, GianGaetano Pinnavaia, Dino Mastrocola, Marco Dalla Rosa

Журнал:

International Journal of Food Science & Technology

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 409 KB

english, 2008

Antioxidative action of Maillard reaction volatiles: Influence of Maillard solution browning level

B. E. Elizalde, F. Bressa, M. Dalla Rosa

Журнал:

Journal of the American Oil Chemists' Society

Рік:

1992

Мова:

english

Файл:

PDF, 371 KB

english, 1992

Effect of maillard reaction volatile products on lipid oxidation

B. E. Elizalde, M. Dalla Rosa, C. R. Lerici

Журнал:

Journal of the American Oil Chemists' Society

Рік:

1991

Мова:

english

Файл:

PDF, 565 KB

english, 1991

Low-energy district heating in energy-efficient building areas

A. Dalla Rosa, J.E. Christensen

Журнал:

Energy

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 790 KB

english, 2011